香腸炒蒜薹的做法 家常小炒——香腸炒蒜薹 香腸炒蒜薹怎麼做

“家裡還有好多好多香腸和臘肉，得好好消耗了”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香腸炒蒜薹的做法步驟

• 1、先把香腸和臘肉浸泡數小時以免過鹹，如果是放的不是很久的香腸就不用泡了

• 2、香腸下鍋煮二十分鐘左右至九成熟

• 3、香腸切片待用

• 4、鍋裡放入蔥絲炸至蔥絲焦黃撈出不要（我家難得用蔥啊）

• 5、下入洗淨切好的蒜薹大火翻炒

• 6、加入適量的生抽繼續翻炒

• 7、倒入香腸片炒勻，加十三香調味，加雞精調味即可出鍋

• 8、炒香腸時香腸提前煮制避免炒出來的香腸過幹口感不好