“最近很喜歡吃金針菇,買了好多回家…~(≧▽≦)/~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
白灼金針菇的做法步驟
1、金針菇用剪刀剪掉根,用清水浸泡20分鐘,洗淨;
2、取一個小碗,調入鹽、醬油、白糖、雞精,攪拌均勻,備用;
3、鍋裡注入清水燒開,將金針菇放進鍋裡焯水;
4、煮熟的金針菇撈出,控水,裝盤;
5、小蔥、小米辣洗淨,切成蔥花,小米辣圈,放在金針菇上面;
6、炒鍋燒熱,倒入適量油燒熱,將燒熱的油淋在蔥花、小米辣上面;將第二步調的料汁,澆在金針菇上即可。