![白灼金針菇怎麼做好吃又簡單]( "白灼金針菇怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
金針菇 ：
適量小紅椒 ：
適量香蔥 ：
適量 輔料
油 ：
適量淡
醬油 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
1. *將金針菇切去根部，清洗乾淨；小紅椒去蒂，切成粗粒，切適量香蔥粒備用。
2. *大火燒開鍋裡的水，水開後關火，倒入金針菇略燙即撈起，瀝去水，用鹽稍微拌一下。
3. *先在盤底倒入蘸料醬油，將金針菇梳理整齊擺在盤子裡上面撒上香蔥粒。
4. *鍋裡倒入油，用大火將油燒至8成，放入小紅椒粒熗一下讓油溫再升高下，關火。
5. *趁熱將油淋到金針菇上，並保證淋到蔥花上。
千里飄香谷
