關於【簡單製作的花樣餅】多層烙餅技巧-多層蔥的知識

“記得小時候，最喜歡吃媽媽做的烙餅，尤其是多層蔥花烙餅，香香的，一層一層的，在配上黃黃的小米粥，那叫一個香呀，那情景現在回想起來依然清晰可見。現在媽媽逐漸的老了，媽媽讓女兒為你做你和大家...

食材明細主料麵粉（400克）肉餡（250克）輔料大蔥（1根）姜（5片）配料五香粉（一匙）雞精（一匙）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）千層烙肉餅的做法步驟1、溫水和麵，和好餳面待用2、蔥...

“麵粉富含蛋白質、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效。”食材明細主料麵粉（220克）油（30Ml）輔料冷水（40克）熱水（120克）蔥花（20g）椒鹽（5g）鹹鮮（...

“家裡經常做的發麵烙餅，酥香不失柔軟的千層發麵烙餅。”食材明細主料麵粉（500克）水（250克）酵母（3克）輔料食鹽（適量）十三香（適量）食用油（適量）鹹香（口味）其他（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）千層發麵餅的做法...

食材明細主料麵粉（適量）輔料蔥花（適量）芝麻（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常層烙餅的做法步驟1、放入適量麵粉，一半用開水攪拌一半，用涼水攪拌，然後揉在一起幸福的。2、碗裡放麵粉。...

在餅面上刷油酥。油酥是由熟食用油和麵粉按照一比一的比例調製而成，可以起到起層的效果。將麵皮擀成大薄片後均勻的刷上油酥，再重疊後擀成薄餅放入電餅鐺中烙，餅熟以後可以繼續放在250℃...

“一層餅一層肉，層次分明，齒頰留香。”食材明細主料面（適量）肉餡（適量）輔料油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）多層烙餅的做法步驟1、和麵。做餅面宜軟。醒一會。切成小份。2、取一小份...

食材明細主料麵粉（200g）輔料熱水（適量）涼水（適量）調料食用油（適量）食鹽（一勺）五香粉（1小勺）孜然粉（1小勺（可不放））五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）千層烙餅的做法步驟1、麵粉裡面加入一勺食鹽。2、攪...

“每次包餛飩都會剩下多多少少的餛飩皮，再弄餡感覺挺麻煩的，我會變著花樣把它消耗掉，這次加了蔥花，做了千層餅，口感味道超級的棒。”食材明細主料餛飩皮（220克）蔥花（15克）輔料鹽（4克）蛋液（適量）油（15...

“2011年，最給力的早餐了.男朋友吃後，給我評價，一個字‘香’兩個字‘很香’三個字‘非常香’”食材明細主料麵粉（適量）輔料溫水（適量）蔥（適量）配料鹽（適量）味精（適量）十三香（適量）色拉油（適量）原味（口味）...

“前幾天孩子爸送女兒去幼兒園，在回來的路上給我買了一份胡辣湯套餐吃，9塊錢一碗的牛肉胡辣湯，只有2-3塊指甲蓋大小的薄肉片，幾個手指頭長的小油條，外加兩個煎包，湊合著把油條泡胡辣湯裡吃了...

“我會盡量在這裡釋出更多詳情圖，但還是因為各種原因，圖片不能釋出那麼多，更多詳情圖去公眾號裡看吧，它會幫助你更容易做出最佳的美食來，微信點-新增朋友-輸入“星星私廚”或者【xingxing_s...

“酥酥脆脆的餅，相信大家都能喜歡”食材明細主料麵粉（適量）輔料芝麻（適量）配料花椒（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）層層疊疊蔥花餅的做法步驟1、主...

“不用揉麵，不用油酥，麵粉一半用開水燙，一半用溫水和，含水量大，麵餅涼了也不硬，蓬鬆柔軟，健康美味，操作簡單，值得一試。”食材明細主料普通麵粉（200克）清水（160克（80克開水、80克溫水））輔料蔥花（1把）鹽（...

“本款烙餅，不調油酥不發麵，麵粉一半用開水燙，一半用涼水和，68%-70%的含水量，麵餅柔軟筋道、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麵粉（500克）開水（155克）涼水（155克）輔料椒鹽（適量）十三香（適量...

“近期，常變著花樣製作各種不用發麵、不用餡料、涼了不硬的千層烙餅。今天，分別用黃豆醬、椒鹽製作了二款烙餅，柔軟筋道，層次豐富，鹹香美味，深受家人的喜愛。”食材明細主料普通麵粉（400克）開...

“北方人很喜歡吃餡餅，我也有時候吃餡餅，每次都想做的不一樣的吃，這款【多層牛肉芹菜餡餅】不但味道鮮美，而且營養豐富，喜歡吃餅的人是不錯的選擇！”食材明細主料麵粉（300克）牛肉（300克）芹菜（180...

“本款千層肉餅，色澤金黃，層次鮮明，外酥裡嫩，香酥適口，油而不膩，香飄四溢，令人大動食慾，真是好聞好看又好吃，深受家人的喜愛。”食材明細主料麵粉（300克）豬肉餡（250克）溫水（150克）輔料雞蛋（1個）蔥花（5棵）...

食材明細主料麵粉（500g）酵母（3g）溫水（290g）輔料花生油（15g）麵粉（8g）五香粉（1g）鹽（5g）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蒸烙千層餅的做法步驟1、500中筋麵粉，3克酵母，290克溫水（再加入3克的糖促進酵母發...

“烙餅是北方家庭最家常的主食之一了，剛烙好的餅，蔥香撲鼻，白嘴吃、或者卷肉卷菜都百搭。”食材明細主料麵粉（適量）蔥（1段）輔料食用油（適量）鹽（少許）十三香（少許）鹹香（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料麵粉（適量）輔料小蔥（適量）食用油（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）九層蔥花餅的做法步驟1、先來做麵糰，麵粉中放入少許熱水攪拌，再加入涼水和成麵糰，醒發一個小時。2、再來做蔥油，小蔥切...

“從超市買了2根大蔥，上面帶了點綠色的葉子，便摘下來切碎，做蔥花餅。”食材明細主料麵粉（230g）溫水（140g）輔料蔥花（適量）食用油（適量）調料鹽（少許）蔥香（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）蔥花千層餅的...

“不用揉麵，不用油酥，麵粉一半用80℃左右的開水燙，一半用涼水和，75%-80%的含水量，麵餅蓬鬆柔軟、層次豐富、涼了也不硬。”食材明細主料普通麵粉（400克）清水（300-320克（一半80℃左右的開水、一...

“北方人很喜歡吃麵食，尤其是餡餅，這款【多層胡蘿蔔牛肉餡餅】味道鮮美，營養豐富，是不錯的一款餡餅！”食材明細主料麵粉（300克）輔料胡蘿蔔（150克）肉餡（300克）配料蔥（50克）姜（15克）鹽（適量）生抽（一勺半）蠔...

食材明細油麵材料麵粉（4湯匙）水（250ML）芝麻（1湯匙）油（5湯匙）輔料蔥花（40克）配料鹽（適量）黑胡椒（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）蔥花煎餅的做法步驟1、將主材料中清水，倒入麵粉裡，揉成光...