泰式清蒸白蝦的做法 連蝦殼也可以吃的泰式清蒸白蝦 泰式清蒸白蝦怎麼做

“江白蝦其實是海水蝦，其含有三種重要的脂肪酸，能使人長時間保持精力集中。而江白蝦肉的蛋白質中，含有較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，對提高運動耐力也很有價值。這道食譜，不但適合備考的莘莘學子，整日坐在電腦前的白領、需要補充體力的健身達人等也都是適合哦。
天氣漸熱，小G覺得帶點泰式的酸辣口感才有食慾吃飯呀”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

泰式清蒸白蝦的做法步驟

• 1、將江白蝦洗淨

• 2、灑上適量的鹽，倒入適量的料酒，拌勻調料

• 3、將江白蝦均勻鋪在烤盤上，加兩片檸檬後放入烤箱

• 4、選擇高溫蒸汽模式180℃蒸10分鐘

• 5、製作調味料，檸檬半個擠汁，紅辣椒一個切丁，大蒜三瓣切碎，芹菜小段切碎，再倒入料酒適量，雨露10ml，香油適量，砂糖適量，拌勻

• 6、將調味料灑在蒸好江白蝦上

小竅門

儘量選取新鮮的白蝦，調製配料最重要啦