清蒸玉子蝦怎麼做|清蒸玉子蝦的做法

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食材明細

• 清淡 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

清蒸玉子蝦的做法步驟

• 1、玉子豆腐切厚段，胡蘿蔔切片，鮮蝦去殼、去蝦線，從背部一分為二

• 2、擺好盤，鍋上氣後蒸8～10分鐘，出鍋

• 3、另起鍋，加入高湯（清水），蠔油，澱粉勾薄芡，淋汁。