簡易豬排飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 裡脊肉片成薄片，劃十字刀，倒入生抽醃一晚上入味。

2. 按炸雞粉的說明裹上炸雞粉

3. 胡蘿蔔切小快，西蘭花切小朵煮熟後控幹水份、裝盤。飯事先煮好裝盤。

4. 番茄切成小丁備用。

5. 平底鍋放少許油，油熱後將豬排放入煎至兩面金黃後出鍋。用吸油紙吸去多餘水份後切成條狀擺盤。

6. 鍋中放少許油，倒入切好的番茄丁，加少許水，加番茄醬，冰糖，黑胡椒，熬至黏稠。

7. 將熬好的汁倒在胡蘿蔔和西蘭花上，飯上撒少許黑芝麻，豬排上擠上番茄醬。