梅豆炒蓮藕怎麼做|梅豆炒蓮藕的做法

“【梅豆炒蓮藕】是一道極其簡單的家常菜。
蓮藕具有滋陰養血的功效，可以補五臟之虛、強壯筋骨、補血養血。生食能清熱潤肺、涼血行淤，熟食可健脾開胃、止瀉固精。”

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

梅豆炒蓮藕的做法步驟

• 1、食材：蓮藕（已清洗去皮）、梅豆（已摘洗）

• 2、將已清洗好的蓮藕放在案板上切成片。

• 3、隨後，將切好的蓮藕和已摘洗好的梅豆下入清水鍋中焯開至熟，撈出。

• 4、燒鍋倒油燒熱，下入焯好的梅豆和蓮藕翻炒一下。

• 5、接著，加適量的生抽。

• 6、加適量的香醋。

• 7、加適量的白糖。

• 8、加適量的郫縣豆瓣醬。

• 9、調味炒勻即成。