韭菜花炒鹹蛋白怎麼做|韭菜花炒鹹蛋白的做法

“喜歡韭菜花質地脆嫩，清香怡人，搭配與鹹蛋白一起炒，製作簡單，只需先提前將鹹蛋白炒熟盛出來；再煸炒香韭菜花，微微變色後就可以加入炒好的鹹蛋白一起混炒即可。注意一個細節喲，由於鹹蛋白已經含有很高的鹽分，所以炒菜時無須再放鹽了，這樣更符合健康飲食少鹽的需求。這菜只需兩分鐘，青白分明，再點綴上點點紅椒，真的是很養眼；而韭菜花的鮮香和蛋白的味美完美的結合在一起，好看又好吃。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

韭菜花炒鹹蛋白的做法步驟

• 1、準備好原材料；

• 2、鹹蛋白微微打散一下；

• 3、熱鍋涼油，倒入鹹蛋白液入鍋中；

• 4、煎至微微定型後用筷子劃成小塊盛入碗中；

• 5、熱鍋涼油，放入韭菜花進去翻炒；

• 6、翻炒變色後倒入炒好的鹹蛋白翻炒均勻即可盛入碗中，表面撒點紅椒碎點綴。

• 7、端上桌了。

小竅門

1.鹹蛋白無須打的很散；2.鹹蛋白含有很大鹽分，所以與配菜一起炒都可以無須再放鹽。