小白菜炒雞蛋的做法 家常菜:小白菜炒雞蛋 小白菜炒雞蛋怎麼做

“色澤漂亮，鹹鮮適口。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小白菜炒雞蛋的做法步驟

• 1、小白菜心洗淨切二指段。

• 2、開水綽熟撈出控水。

• 3、柴雞蛋4個，打散。

• 4、鍋內適量油燒熱。

• 5、雞蛋液倒入鍋中。

• 6、用鍋鏟鏟散盛到碗裡備用。

• 7、鍋內倒入一點油燒熱，蔥花，花椒幾粒炒香。

• 8、綽好的小白菜和小米椒放入。

• 9、適量鹽，蠔油，翻炒幾下。

• 10、雞蛋塊倒入，翻勻關火盛盤。

• 11、成品。

• 12、成品。