不膩的糖漬金桔如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.將金桔用鹽水浸泡半小時。

2.用清水沖洗乾淨後瀝乾水分。

3.將金桔從側面用刀切幾個小口。

4.用手指向下按，並把它按扁。這樣容易取核。

5.用牙籤挑出金桔的核。

6.取一個乾淨的容器，放一層金桔，放一層白糖。

7.蓋蓋子，密封放置1-2天。

8.將浸泡好的金桔倒出來，放入一個小鍋內，倒入適量清水，放冰糖。

9.大火煮化冰糖後，改小火直至金桔變透明。

烹飪技巧

如果怕麻煩，可以將金桔一切兩半，將核取出。