香辣烤羊排怎麼做|香辣烤羊排的做法

“冬天多吃羊肉禦寒，暖胃健脾，溫陽補腎。
羊肉肉質細嫩，味道鮮美，含有豐富的營養，尤其是蛋白質的含量很高，可為人體提供充足的氨基酸來源，促進自身蛋白質的合成，增強免疫力。
羊肉性甘溫，入脾腎經，具有補腎壯陽、溫補氣血、開胃健脾的功效。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 烤 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香辣烤羊排的做法步驟

• 1、羊排冷水浸泡出血水

• 2、鍋中加入適量的水、蔥姜、花椒大料、鹽，羊排，大火燒開，小火慢慢將羊排煮熟

• 3、煮好的羊排撈出，控淨水分

• 4、抹上香辣燒烤醬醃製半小時左右

• 5、烤盤放錫紙，四周疊起來，避免出湯

• 6、烤箱預熱，上下火200度，中層烤20-30分鐘，前10分鐘用錫紙蓋上羊排，然後開啟，中間注意觀察，可以再次塗抹香辣醬，最後塗抹蜂蜜烤10分鐘

• 7、出爐。

小竅門

1、蜂蜜少兌一點水調勻後塗抹在羊排上。
2、烤箱不同，烤制時間和溫度有差異，請根據自己的烤箱設定。