“小時候我們用火堆烤,現在,可以用砂鍋烤。”
1、墊上錫紙
2、將番薯洗乾淨,放入包好。
3、蓋上鍋蓋,中火加熱40分鐘左右
4、開鍋散熱
5、用刀切開。味道絕對和專業的一樣好。
這個工序很簡單,關鍵是鍋,乾燒不裂,我用的是陶煲王的陶瓷砂鍋。某寶有售,功能強大。有需要可以入手!