一帆風順步步高的做法 除夕早餐&一帆風順步步高 一帆風順步步高怎麼做

“辭舊迎新之際，做個好彩頭的早餐，寓意一帆風順、步步高昇！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

一帆風順步步高的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、秋葵挖去內瓤，做成船型。

• 3、秋葵焯水後用涼水衝幾遍，保持翠綠。

• 4、雞蛋加鹽打散。

• 5、加適量溫水，過濾後裝入容器。

• 6、放入蒸鍋蒸十分鐘。

• 7、蝦仁用刀拍扁剁碎。

• 8、加入鹽和料酒攪拌均勻。

• 9、裝入裱花袋。

• 10、把蝦肉擠入秋葵中。

• 11、雞蛋糕蒸十分鐘後放入秋葵再蒸五分鐘。

• 12、取出裝盤，用牙籤插上蔥白做船帆裝飾。

• 13、倒入油醋料汁。

• 14、成品圖。

• 15、一帆風順步步高！