富貴竹節步步高怎麼做|富貴竹節步步高的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

富貴竹節步步高的做法步驟

• 1、選二根大小差不多長的黃瓜每根切成三段，大小一至兩邊畫出痕跡再用湯匙小心，挖出裡面黃瓜肉心放一旁待用，再切點圓片，做竹節和竹葉用。

• 2、蝦仁、玉米粒、胡蘿蔔、青豆用開水焯幾分鐘備用。
• 3、鍋裡放油，油熱到6一7分熱時把蝦仁、玉米粒、胡蘿蔔、青豆一起下鍋炒熟即可盛盤備用。
• 4、將炒好的蝦仁、玉米、青豆等用湯匙裝到事先準備好的竹節裡就大功告成了。