排骨燒藕片怎麼做|排骨燒藕片的做法

“藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。故中醫稱其：“主補中養神，益氣力”。”

食材明細

• 蒜香 （口味）
• 燒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

排骨燒藕片的做法步驟

• 1、藕去皮切成薄片泡在水裡

• 2、藕去皮切成薄片泡在水裡

• 3、切好的排骨回家再改刀切小加生抽，料酒，十三香，碎蒜，雞精，鹽，醃製20分鐘。

• 4、加入生粉攪拌均勻。

• 5、鍋裡熱油入醃好的排骨炸至兩邊金黃色撈取備用。

• 6、鍋裡熱油入醃好的排骨炸至兩邊金黃色撈取備用。

• 7、鍋裡留油下切好的藕片炒熟加雞精，鹽調味。

• 8、倒入炸好的排骨，紅椒一起拌勻。

• 9、裝盤撒蔥花即可。