蓮藕排骨粥怎麼做|蓮藕排骨粥的做法

“蓮藕排骨簡直可以說是我的最愛，不僅燉湯好喝，拿來熬粥味道也是槓槓的。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

蓮藕排骨粥的做法步驟

• 1、材料如圖。

• 2、大米淘洗兩遍，加入足量的水，放電飯鍋中，啟動煮粥程式，先煮好一鍋白粥。

• 3、煮粥的同時煮一下蓮藕排骨。排骨冷水下鍋蔣排骨焯水。

• 4、焯好水的排骨用熱水清洗一下，洗去浮沫。

• 5、蓮藕刨去外皮，洗淨，切丁。

• 6、排骨和蓮藕一起放入砂鍋中，加足量的水，大火煮開後改小火煮約一個小時。

• 7、煮好的蓮藕排骨，湯汁不要太多，如果湯汁太多可以大火收一下汁。

• 8、把煮好的蓮藕排骨加到白粥中，用電飯鍋的煮粥程式繼續煮至粥比較粘稠，加少許鹽，拌勻即可。