1、排骨洗淨,切小塊
2、煮開水焯一下排骨。。煮開排骨後將沫子撇去,然後再盛出排骨。
3、這是焯水後的排骨
4、蔥切段,醬切片
5、然後鍋裡另外放水,煮開,放入排骨,放入蔥姜,電壓力鍋25分鐘左右
6、蓮藕削皮,切滾刀塊
7、將蓮藕塊倒入排骨湯中
8、蓋蓋再煮20分鐘
9、燉熟的排骨蓮藕湯。