老藕排骨湯怎麼做|老藕排骨湯的做法

“愛遊戲，愛美食，《古劍奇譚》菜譜之五——老藕排骨湯”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 燉 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

老藕排骨湯的做法步驟

• 1、排骨焯水後洗淨。

• 2、蓮藕去皮，切成大塊。

• 3、排骨和蓮藕倒入電飯鍋，加足量的清水，水開後燉兩個小時。

• 4、調入足量的鹽，再加入花雕酒，也就是女兒紅，再燉十分鐘即可。

• 5、成品圖一

• 6、成品圖二

• 7、對比圖一

• 8、對比圖二

小竅門

1、這道菜是最簡單不過的了，只要燉夠時間，燉至排骨和蓮藕綿軟再調味就可以了。
2、沒有花雕的話，普通料酒也可以。