香酥牛肉丸的做法 在這個炎夏衝擊你的味蕾——香酥牛肉丸 香酥牛肉丸怎麼做

“在炎熱夏季，食慾差很多，再加上出汗，更沒心情吃飯，於是就做了這款香酥的牛肉丸子，不是一般的好吃誒~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

香酥牛肉丸的做法步驟

• 1、牛肉剁成肉餡，加入鹹鹽、白糖、雞精、料酒、蠔油醃製約一個小時。

• 2、拔蘿蔔插成絲，用水汆熟，擠去水分。

• 3、把蘿蔔與牛肉混合後加入適量澱粉，直到能粘住即可。

• 4、鍋中倒入油，待油八成熟時，把肉餡非為大小均勻的一個一個，下入鍋中，炸熟即可。

• 5、把炸好的丸子擺入盤中，在周圍撒上香菜即可。