番茄燉肉丸怎麼做|番茄燉肉丸的做法

“番茄燉肉丸，一道好吃的下飯菜！口感濃郁，老少皆宜！營養就不用多說啦！讓美美的番茄素和蛋白質在舌端舞動起來！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 燉 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

番茄燉肉丸的做法步驟

• 1、所用食材備用就緒。

• 2、用料理機攪拌成餡。

• 3、加鹽，雞蛋，蔥末，料酒，五香粉，姜粉，麵粉，一個方向攪拌均勻上勁。

• 4、醒制二十分鐘讓其更加入味。

• 5、依次做成丸子備用。

• 6、油五成熱下入丸子炸至金黃色撈出控油。

• 7、番茄改刀備用。

• 8、鍋中留少許底油，放入番茄翻炒。

• 9、加少量水燒開。

• 10、倒入丸子慢燉。

• 11、煮開後加白胡椒提味。

• 12、大火收汁，出鍋放鹽。

• 13、美美噠番茄燉肉丸上桌嘍。

• 14、來碗米飯就超級棒呢！。

• 15、成品圖。

小竅門

1、丸子炸一遍即可，因為還要燉。
2、鹽和白胡椒提味即可，無需過多調味。