番茄燉千張怎麼做|番茄燉千張的做法

“今天給大家分享這道好吃的家常菜番茄燉千張，味道鮮美又開胃，做法超級簡單，喜歡的小夥伴可以試試哦！”

食材明細

• 酸鹹 （口味）
• 煮 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

番茄燉千張的做法步驟

• 1、準備好食材，番茄洗淨去皮切塊，千張切絲，香蔥切好分開蔥白和蔥葉。

• 2、鍋放適量油小火把蔥白炒出香味。

• 3、放入番茄塊翻炒2分鐘。

• 4、炒制番茄出湯汁後倒入1碗水，喜歡湯汁多的可以多放一些水。

• 5、放入1勺味極鮮。

• 6、放入1勺蠔油。

• 7、把千張絲放入，蓋好蓋子繼續烹飪2分鐘左右。

• 8、湯汁濃稠後放入1勺鹽調味。

• 9、少許胡椒粉，不喜歡胡椒粉味道的可以不放。

• 10、翻拌均勻後關火，出鍋前撒蔥葉。

• 11、盛出即可享用了。

• 12、成品圖。

• 13、成品圖。

• 14、成品圖。

小竅門

1、如果不喜歡豆製品的豆腥味，可以把千張焯下水，番茄直接用刀削掉的外皮，可以劃十字刀口用開水燙後去皮。
2、喜歡吃辣的可以放一勺剁辣椒或者蒜蓉辣醬，味道也是很好吃的，超級下飯。