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發表於:2024-02-10
“將油條與肉末一起炒,加上適當蔬菜即營養又飽腹。將油條與海鮮類的食物放在一起我這是受挪老師的啟發。平時就喜歡吃海鮮類的食品,將主料油條與之相配味道一定不錯。海鮮扇貝鮮味的薄中...
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發表於:2018-11-29
蔥油其實是我們平常生活中特別長吃的東西,無論是煮麵還是炒菜,淋上一些蔥油都是特別美味的。有些口味挑剔的小夥伴肯定有時候會抱怨超市買到的成品蔥油不夠香,同時也擔心裡面的新增劑太多...
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發表於:2024-01-11
“牛油果又名油梨,鱷梨、酷梨、奶油果,有“森林黃油”之美稱,牛油果含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,吉尼斯世界紀錄甚至把牛油果評為最有營養的水果。但牛油果...
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發表於:2024-01-28
“用黃油代替色拉油炒蒜米,給這道菜增色不少,有點中西合璧的感覺。”食材明細主料大扇貝(5個)大蒜(4頭)粉絲(適量)輔料黃油(15克)鮑魚汁(適量)生抽(少許)鹽(少許)小蔥(1根)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(...
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發表於:2018-08-24
我們經常在一些外賣軟體或者是街上的小吃店裡看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是,每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同,而且大家所用的配料都會出現一定的差別...
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發表於:2024-01-05
“在日本超市買的元貝肉真是太棒了,雖然很貴,但是一磅還是挺大一包的,又很新鮮。元貝真是我最愛的海鮮前三名。在一些外國餐廳吃元貝,他們都做法簡單,就是用黃油和大蒜煎一下,然後配上一些蔬...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料扇貝(15只)輔料小蔥(適量)生薑(適量)小米辣(適量)配料油(適量)鹽(適量)糖(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蔥油蒸扇貝的做法步驟1、扇貝破開後,把尾部黑色的內臟取出沖洗...
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發表於:2024-01-05
“粉條柔嫩彈牙,湯汁濃郁香醇,肉末滋味豐富,當三者結合,爛肉粉條迸發了新的生命力。紅薯粉條久煮不爛,在燈光的映照下泛起晶瑩光澤,川味既繁複也是如此簡單。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適...
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發表於:2024-01-08
“陝西妹子教你如何做好吃的油潑面,征服他/她的胃~”食材明細主料麵粉(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)辣椒粉(適量)菠菜(適量)油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)正宗油潑面的做法步驟1、...
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發表於:2024-03-01
“特點:突出食材的原汁原味。製作:把蝦夷扇貝水,鍋內放牛油、蒜、元蔥米粉香後加入高湯調味,加入調味料調味後澆淋在蝦夷扇貝上即可。TASTE:黃油經蒜茸爆香後,與貝肉一同呈現,貝肉香滑腴美,奶...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料扇貝(12個)椒天椒(6個)蒜頭(5顆)輔料鹽(少許)油(少許)醬油(少許)中辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒油扇貝的做法步驟1、先把配料切好,指天椒,蒜頭切碎2、然後把扇貝洗乾淨,把泥沙處理好...
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發表於:2024-01-08
“隨著電視劇白鹿原的熱播,一時間讓西安傳統美食油潑扯麵聲名鵲起。其實做好一碗地道的油潑扯麵並不難,只要認真完成三個關鍵步驟:和麵、餳面、扯麵,那麼人人都能做出碗筋糅光滑、辣香味濃...
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發表於:2018-09-10
青黑色,金黃色或者棕黃色。青黑色的菜籽油,是由於榨油時使用的油菜籽經過加熱翻炒,這種菜籽油出油率很高,炸出的菜籽油香氣也更濃,但儲存時間較短,要儘快食用。金黃色或者棕黃色的菜籽油,是直...
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發表於:2023-12-26
“又到了吃扇貝的季節啦,天氣也轉涼了,鮮香入味的蒜蓉紅薯粉條扇貝煲煮起來,即可當主食又可作菜,熱乎乎的吃了全身都暖暖的!”食材明細主料手工紅薯粉條(150g)扇貝(8個)洋蔥(1個)輔料蒜頭(6瓣)蔥花(...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料去殼扇貝肉(適量)輔料蔥(適量)蠔油(1大勺)生抽(適量)料酒(適量)水澱粉(適量)姜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蠔油扇貝的做法步驟1、超市買的冷凍去殼扇貝,放到水裡自然解凍。2...
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發表於:2024-02-25
“一道很簡單的菜,味道鮮美,其他海鮮(比如海蟶子)都可以參照此做法。”食材明細主料扇貝(一斤半)輔料蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)配料蠔油(適量)醋(適量)香油(適量)白糖(適量)鹹甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2020-07-13
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘蒜蓉粉絲蒸扇貝這道菜主要烹飪工藝是蒸,工序較為複雜,這道菜的成品看起來食慾大增,非常好看,在粉絲和青椒紅辣椒粒的搭配...
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發表於:2023-12-27
“鹹鮮。”食材明細主料扇貝肉(適量)輔料玉米油(適量)蔥姜(適量)小米椒(適量)鹽(少許)生抽(適量)花椒(可選)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油潑扇貝肉的做法步驟1、扇貝肉解凍。2、摘去扇貝肉腮。...
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發表於:2023-12-27
“家常亂燉,鹹鮮味美。”食材明細主料大白菜(400g)輔料花肉(100g)扇貝肉(約20個)粉條(約75g)調料蔥薑蒜(適量)幹辣椒段(2個)五香粉(2g)老抽(5g)鹽(3g)雞精(2g)白糖(2g)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扇貝花...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料新鮮扇貝(二斤)輔料蔥段(適量)薑末(適量)花椒(適量)香菜(適量)幹辣椒(根據個人口味)配料生抽(適量)蠔油(適量)白糖(適量)微辣(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香辣油潑扇貝的做法步驟1、新鮮...
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發表於:2024-03-02
“海邊真好呀,海鮮多的吃不了,沒吃完的扇貝怎麼辦?對,用扇貝肉做一道醇香的蔥油拌扇貝!”食材明細主料扇貝(適量)輔料小青椒(適量)大蒜(適量)小蔥(適量)泡發木耳(適量)配料蔥油(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適...
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發表於:2019-01-16
將辣椒麵放入碗裡,倒入燒好的熱油即可。製作辣椒油時,將辣椒麵放入碗中,再將油燒熱,放置兩分鐘,倒入辣椒麵中,攪拌即可。製作辣椒油時,可以新增白芝麻、花生碎等食材,做出來的辣椒油口味會更豐...
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發表於:2018-11-25
扇貝是一種製作簡單快捷的食品,它的營養價值非常豐富,經常食用扇貝能夠健腦、明目、健脾和胃還能夠養顏、抑制癌症控制腫瘤,是一道老少咸宜的菜品。由於扇貝是海產品,所以它的製作有些特殊...
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發表於:2024-02-24
“這個黃油烤扇貝真可以說是零廚藝啦,只要把扇貝稍微處理好以後,加上一小塊黃油,加上少許新鮮的蔬菜和香菇,再滴幾滴鮮醬油,撒上少少鹽,烤箱一烤就可以啦!味道真的不賴哦!就算是拿到餐...
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發表於:2023-12-30
“茴香是一種常用的香料,做滷菜都會用到,可以提香解膩,而油條是我們早餐經常吃的油炸食品,在和麵時加入小茴香就可以炸製成茴香油條,這種茴香油條風味獨特,味美可口。”食材明細主料中筋麵粉...