蠔油小白菜的做法 美麗維生素：蠔油小白菜 蠔油小白菜怎麼做

“據某人說這是他買的新品種。是不是新品種我不知道，好吃倒是真的…O(∩_∩)O！”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蠔油小白菜的做法步驟

• 1、小白菜用鹽水浸泡後，洗淨，瀝乾水分，切成大塊；大塊的青菜炒起來，口感比較脆；

• 2、炒鍋裡燒熱，倒入適量油，放入乾紅辣椒段，花椒，小火炒香；

• 3、放入小白菜，大火迅速翻炒均勻；

• 4、調入蠔油，繼續翻炒；

• 5、調入蠔油，繼續翻炒；

• 6、小白菜炒軟後，迅速關火，調入鹽、雞精，翻炒均勻即可。