乾煸青椒絲怎麼做|乾煸青椒絲的做法

食材明細

• 中辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

乾煸青椒絲的做法步驟

• 1、主料：青椒、幹辣椒、孜然。

• 2、把青椒、幹辣椒洗淨、切絲。

• 3、起鍋熱油，放入幹辣椒，小火炒香，盛出備用。

• 4、鍋留底油，放入青椒絲。

• 5、中旺火快速煸炒。

• 6、煸炒至焦黃後，盛出備用。

• 7、將孜然放入鍋內，小火將其炒香。

• 8、放入備用的青椒絲、幹辣椒絲煸炒。

• 9、加鹽、味精調味，煸炒均勻即可。

• 10、出鍋裝盤。