青椒煸豆乾怎麼做|青椒煸豆乾的做法

“這道豆乾放了一些燒烤調料粉煸炒，吃著很香兒子非常喜歡吃，男人們用來下酒也很香爽。
豆腐幹是豆腐的再加工製品，其營養價值和豆腐一樣，含有多種礦物質，能補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

青椒煸豆乾的做法步驟

• 1、豆乾切成小塊備用。

• 2、青椒去蒂去籽洗淨切小塊，胡蘿蔔切片，蔥薑蒜切碎備用。

• 3、炒鍋上火，倒入油燒熱，下蔥薑蒜炒香，放入豆乾煸炒。

• 4、豆乾煸炒至微黃時放入胡蘿蔔和青椒繼續煸炒。

• 5、放入一些醬油翻炒均勻。

• 6、放入燒烤調料粉炒勻，嚐嚐味後再放入少許鹽、味精翻炒均勻即可出鍋。

小竅門

豆乾煸炒略幹一些更香。燒烤調料粉和鹽依個人口味放入。