“調料只放了鹽和黑胡椒碎,最大的保留了食材的原味。”
1、烤腸切片,青椒洗淨用手掰成小塊。
2、炒鍋放油,放入烤腸片小火煸。
3、烤腸兩面都煸出油放入青椒塊,繼續小火煸。
4、煸至青椒出現虎皮斑時放入鹽,黑胡椒碎,翻拌均勻,關火即可。
5、成品圖。
全程都是小火,用不沾炒鍋更好操作。