家常油煎小黃魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.食材：小黃魚、薑片、蔥花

2.將小黃魚去內臟去魚鰓洗淨撈出。

3.放在案板上正反兩面劃上幾刀。

4.隨後，將小黃魚放入盤中，擱入薑片。

5.接著，加適量的料酒。

6.加適量的醬油。

7.加適量的鹽。

8.拌勻醃製3——4小時。

9.然後，取平底鍋置火上倒油，下入醃製好的小黃魚，用中小火煎至兩面金黃。

10.最後，出鍋裝盤，撒上蔥花即成。

烹飪技巧

家常菜，隨意做。