清炒絲瓜怎麼炒

絲瓜是一種比較不錯的綠色植物，適量地食用一些絲瓜，可以起到降血壓、血脂等功效。而絲瓜的做法呢，也是多種多樣的。但是，比較健康的吃法就是清炒。那麼，清炒絲瓜怎麼炒呢？下面這篇文章就為你揭曉答案，為你講述一些清炒絲瓜的技巧。

一、清炒絲瓜怎麼炒

1.材料

絲瓜二根，大蒜四頭，花生油，鹽少許

2.做法

絲瓜去皮，洗淨，從中間一分為二切片備用;

鍋內油燒熱，下蒜茸煸出香味，倒入絲瓜，加入鹽一起翻炒;

炒至絲瓜心完全變白即可出鍋。

二、絲瓜各部位的具體好處絲

1、絲瓜肉

將絲瓜肉切成薄片，熬湯食用，能夠起到清熱化痰，祛溼止癢，涼血解毒的功效。對中暑，溼疹，咳嗽，尿血便血，筋骨痠痛有一定療效。

2、絲瓜籽

絲瓜子味苦，性平，具有清熱化痰，消炎殺蟲的功效，將6克絲瓜籽碾碎後用沸水沖泡飲用，對於肺熱咳嗽，痰多黃稠等症有一定療效。

3、絲瓜花

絲瓜花性寒味味苦，具有清熱解毒的功效。用絲瓜花加水煎煮8分鐘，放涼後飲用，對於上火引起的咽喉腫痛有極好的療效。

4、絲瓜藤

絲瓜藤有通經活絡的極好功效，有關節炎，頸椎病等症的人群，可以用十克絲瓜藤煎水飲用，這樣能夠有效緩解因吹空調引起的脖子僵硬疼痛問題。

5、絲瓜葉

絲瓜葉性微寒，味苦酸，具有極好的清熱解毒，化痰止咳，活血化瘀功效，用兩到三片絲瓜葉用開水沖泡當茶喝，能夠有效緩解腦供血不足症狀。

6、絲瓜絡

絲瓜絡性平味甘，具有通絡活血的功效，老寒腿，風溼性關節炎，腰肌勞損等患者取10克絲瓜絡，加水煎煮後內服加外用，能夠很好的緩解疼痛症狀。

三、絲瓜的食用禁忌

1、禁忌人群

一般人群均可食用絲瓜，孕婦、產婦、哺乳期媽媽和寶寶都可以吃絲瓜。月經不調的女性，身體疲乏、痰喘咳嗽、產後乳汁不通的婦女適宜多吃絲瓜，能有效緩解病症。但是，體虛內寒、腹瀉者不宜多食絲瓜，因為絲瓜性寒，進食過多可能會加重體虛現象，導致腹瀉加重，還會引發一些胃腸道問題。

2、不能多吃

絲瓜性寒，具有滑腸制瀉的租用，脾胃虛寒的人要慎吃。絲瓜也不適合大量食用，食用過多損傷陽氣。一天建議吃1到2根足以。

3、相剋食物

絲瓜不能和白蘿蔔一起吃，會傷元氣，導致男性導致陽痿、早洩，甚至引發糖尿病。還有，絲瓜和菠菜、蘆薈搭配可能會導致腹瀉。

現在正值絲瓜上市的季節，喜歡食用絲瓜的朋友們千萬不要錯過，趕緊去菜場上買一些絲瓜來，自己動手去做吧。相信對大多數人來講，清炒絲瓜怎麼炒，應該都不再是一個難題了吧。但是，一定要再次提醒朋友們，絲瓜不能多吃哦！

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