準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘絲瓜具有豐富的膳食纖維,維生素等豐富,而且具有很好的消炎止痛、清熱祛火的功效,有利於排水祛溼。絲瓜熟透後有一種像是肉一樣的質感。打下更不用說,是典型的高蛋白低脂肪食品。減肥絲瓜炒蝦以大蝦的鮮美遮蓋了絲瓜的土腥,絲瓜又帶來了清香。
主料
絲瓜 :
260海蝦肉 :
130 輔料
蠔油 :
適量蒜 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.鍋中放油,入蒜片爆香。
2.加入絲瓜翻炒。
3.當絲瓜變透亮時,加入海蝦肉。
4.加入蠔油略調味即可。
烹飪技巧
1、絲瓜切好後放淡鹽水中泡一會可防止變色。2、蠔油已經有鹹鮮味,不用再放鹽。