“好多年沒吃過這個了,剛好有線椒,就做了面炕辣椒,夾饅頭香辣過癮。”
1、線椒適量。
2、切成辣椒圈。
3、鍋裡先不放油,辣椒倒進去。
4、小火焙乾水氣。
5、盛出。
6、適量鹽,十三香。
7、打入一個雞蛋。
8、拌勻。
9、適量麵粉。
10、和成稠麵糊。
11、鍋裡適量油燒熱,辣椒麵糊倒進去,攤薄。
12、小火煎至兩面金黃。
13、用鍋鏟鏟散。
14、盛出即可。
15、成品。