紅棗蒸老鴨如何做簡單又美味

紅棗蒸老鴨是一道補味十足的保健品。紅棗維生素含量非常高，有“天然維生素丸”的美譽，具有滋陰補陽之功效。它還含有抑制癌細胞，甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。老鴨醃製入味香氣十足，兩者結合好吃美味，是不可多得的佳餚。

主料

輔料

具體步驟

1.紅棗，

2.老鴨半隻，

3.斬件，

4.燒油放進薑片炒香後再放進鴨肉放點鹽炒勻，

5.裝碗裡，

6.先蒸二十分鐘，

7.蒸好的老鴨，

8.取一包紅棗，

9.放上紅棗，

10.再次放進鍋裡，

11.再蒸半小時，

12.趁熱撒上蔥末上桌。

烹飪技巧

老鴨要多蒸些時間才蒸的熟爛。