粉條黃豆芽怎麼做|粉條黃豆芽的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

粉條黃豆芽的做法步驟

• 1、粉條用溫水浸泡一小時，坐水將粉條煮熟。

• 2、煮好的粉條過一下涼水，控幹水分加入少許的生抽，老抽，蠔油，植物油拌勻備用。

• 3、蔥花爆香。

• 4、將提前洗淨控幹水分的黃豆芽放入鍋中翻炒，期間要分幾次點入少許的清水，一是保持豆中的水分，二是熟得快。

• 5、豆芽8，9成熟時放入粉條繼續翻炒。

• 6、翻炒中加入少許的鹽，雞精再翻炒幾下就可以出鍋了。

• 7、成品。