什錦素炒烏冬怎麼做|什錦素炒烏冬的做法

“烏冬面屬於很好的減肥食品，所以晚上也大膽的拿來炒著吃。哈哈。
蒐羅冰箱裡的幾樣菜，各取一點就可以炒出來了。簡單沒有技術含量，你也試試吧~！”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

什錦素炒烏冬的做法步驟

• 1、雞蛋打勻備用，青椒切丁兒備用，鍋放油加熱。

• 2、放入胡蘿蔔丁兒豆芽翻炒。

• 3、胡蘿蔔熟後加青椒丁兒，玉米粒和烏冬翻炒，放雞蛋進去。

• 4、炒勻後加少許食鹽和蘑菇精，關火裝盤。

• 5、用自己喜歡的配菜作料類稍加裝點，就可以開動咯！我加了蛋黃醬和韓國泡菜，還不錯哦~）。

• 6、用自己喜歡的調味品或者小菜稍加裝點就可以開動咯！哈哈（我用了蛋黃醬和韓國泡菜，味道還不錯~嘿嘿）

小竅門

雞蛋可以在第一個步驟炒，蛋花會比較好看。也可以把雞蛋省略掉。我這次最後放雞蛋，蛋花直接衝碎了有些影響美觀嘿嘿。