“超級簡單的,又很美味的豆豉蒸排骨,拌飯吃,太好吃了。豆豉選用廣西最出名的揚美古鎮的豆豉,很醇香。”
1、排骨,選用肉排,砍小,洗淨瀝乾,姜、蒜切末,生粉少許。
2、加入半勺醬油,少許鹽(豆豉本身就是有點鹹的,所以要適量哦),一勺花生油,用手拌勻。
3、放入電蒸鍋,20分鐘即可。期間可以翻拌一下排骨,更入味更易熟。
4、出鍋前灑入蔥花即可,我忘記買了,所以,味道一樣美味哦。拌飯吃兩分鐘搞定,真的很好吃,香,特別是尋汁拌著飯,勁!