豆豉蝦米蒸排骨怎麼做|豆豉蝦米蒸排骨的做法

“人間最美味的往往就是最普通的家常菜，鮮香惹味的豆豉蝦米蒸排骨，一揭開鍋蓋，肉骨香、豆豉香、蒜頭香、辣椒香、誘人的香味瞬間瀰漫了整個房子，垂涎欲滴一詞，大概就是這樣得來的，哈......”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 蒸 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

豆豉蝦米蒸排骨的做法步驟

• 1、備材料，排骨砍小件後需泡去血水

• 2、排骨、蝦米與豆豉醬混合均勻

• 3、再下其他調味料與蒜頭

• 4、最後下生粉

• 5、所有材料與排骨拌均勻後醃20分鐘左右

• 6、取一碟子裝好排骨，撒辣椒，淋下花生油

• 7、大火蒸12分鐘左右，撒朝天椒再虛蒸3分鐘

• 8、取出即可食用