多彩農家一碗香怎麼做|多彩農家一碗香的做法

“平時在館子裡吃的都是黑乎乎的一碗香，和湖南小辣椒。這次在家嘗試改良了下，也一樣“飯遭殃”哦。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

多彩農家一碗香的做法步驟

• 1、先講肉切好，用生粉、油醃一下，同時備好其他材料

• 2、下油先煎荷包蛋，8分熟時，在鍋內直接用鏟子分成小塊，裝盤備用。

• 3、下油爆香肥肉，蒜，再加入醃好的肉、辣椒。大火翻炒。

• 4、起鍋前加入一點老抽、鹽。

• 5、帶有雞蛋清香的小炒肉----多彩農家一碗香

• 6、如此下飯小炒，怎能不多吃一碗。

小竅門

貴在荷包蛋的香味，少放調料，原汁原味