農家五彩小炒肉如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘

中國的民眾在食物的色香味方面總是有著極高的造詣，採用農家易得的食材，就這麼輕輕煸炒，使得不同的食材的香味和色澤巧妙的融匯在這道農家五彩小炒肉中，鮮香爽脆，聞著垂涎欲滴，看著食慾大開，快來試一試做這一道輕鬆上手的家常菜吧。

主料

新鮮五花肉 ：250
美人椒 ：10
黃瓜 ：20
胡蘿蔔 ：10
尖椒 ：10
杏鮑菇 ：100

輔料

油 ：5
鹽 ：3
大料 ：5
蔥 ：5
姜 ：5
蒜 ：5
生抽 ：10
料酒 ：10

具體步驟

1.鍋裡倒少許油，放入五花肉煽炒，讓肥肉適當出些油。

2.加入大料、蔥、姜、蒜、鹽、生抽、料酒，盛出鍋備用。

3.鍋裡留底油，放入杏鮑菇，用油香煎一會，至杏鮑菇表面金黃。

4.放入胡蘿蔔、黃瓜翻炒。

5.加入美人椒、尖椒翻炒，最後加入鹽、生抽調味。