準備時間:
5分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
五花肉 :
適量湖南青泰椒 :
1520紅色泰椒 :
6個 輔料
雞蛋 :
一個生薑 :
適量蒜頭 :
適量醬油,油,鹽 :
適量 具體步驟
1. 瘦肉切片用醬油拌,醃製5分鐘
2. 肥肉分開
3. 辣椒切如圖
4. 紅辣椒如圖
5. 打一個雞蛋,碗裡放點油和鹽
6. 如圖
7. 鍋裡先放入切好肥肉然後在放入瘦肉,炒變色乘出
8. 炒雞蛋乘出,然後幹鍋小火炒青辣椒2分鐘、倒油繼續炒放入紅辣椒和生薑蒜頭
9. 辣椒熟後倒入雞蛋,肉,炒散出鍋
10. 成品