香香的彩蔬小碗饅頭如何做簡單又美味

彩蔬小碗饅頭是一道很美味的小吃，屬於雜糧美食，我們平時都說吃粗糧好，是因為粗糧含有較多的膳食纖維，對人體的腸胃刺激比較小，能夠很好的滿足人體每日所需，那麼今天說的這道美食菜蔬小饅頭就是用的雜糧做出來的，中間加入菜蔬一起食用，味道特別美味。

主料

輔料

具體步驟

1.把饅頭的材料全部放入麵包機，和麵一個程式，然後發酵大約50分鐘左右。

2.手指插洞，既不立即回縮，也不立刻塌陷，發酵結束。

3.取出麵糰 ，重新揉均勻，然後分成10等份，每等份再分成兩組，每組大約一個30克和一個15克的麵糰。

4.大的麵糰壓扁，小的沾少許植物油，包在大的裡面。

5.反覆揉捏，弄成下面一個形狀。

6.倒扣著放在蒸籠內，靜置20分鐘以後，大火蒸15分鐘，關火5分鐘以後開蓋。取出裡面的小圓球直接吃，外面的就是一個小碗形狀的。

7.下面炒制餡料。材料洗淨，切丁。

8.先炒蔬菜，再加入肉末翻炒，調味。

9.然後饅頭小碗裡放入菜料酒可以吃了。