農家小炒怎麼做|農家小炒的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

農家小炒的做法步驟

• 1、五花肉切片，青紅椒切絲，生薑切片，蒜苗切小段，雞蛋一個。

• 2、胡蘿蔔切菱形片。

• 3、雞蛋煎好，用鍋鏟將煎熟的雞蛋在鍋裡鏟成幾小塊。盛出來備用。

• 4、鍋裡放少許花生油，下入五花肉煸炒出肥油來，然後放入薑片，蒜苗，豆豉，炒出香味。

• 5、放入胡蘿蔔，中火翻炒。胡蘿蔔不太容易熟，可以加少許清水。

• 6、放入青紅椒和炒好的雞蛋。

• 7、調入鹽和醬油，大火翻炒幾均勻出鍋。

• 8、很下飯。

• 9、肉，菜，蛋一鍋出。