西芹炒黃豆怎麼做|西芹炒黃豆的做法

“毛豆新鮮時綠色的，煮起來好吃，等到秋天，豆子老了就黃了稱之為黃豆。和脆脆的西芹搭配，顏色很好看。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

西芹炒黃豆的做法步驟

• 1、黃豆乾用水泡上一晚，再用鍋加水煮上10分鐘，加入一點鹽再煮10分鐘，取出控幹水份備用。

• 2、西芹洗淨，可以用刨刀去除表面的筋，切成小段。

• 3、鍋加熱放少許油，放西芹煸炒2分鐘。

• 4、加入黃豆繼續炒上3分鐘，加入鹽，雞精拌勻，即可。

• 5、成品配粥或者下灑不錯。

• 6、再來一張。

小竅門

黃豆煮的軟點更好吃