“寒冷的冬季,幾位朋友小聚,迎著暖暖的陽光,一杯普洱,一碟小吃,聽著舒緩的音樂,想必是最愜意的時光了。
魚兒今天帶給朋友們一道小吃,沒有麵粉,不用油炸,柔軟香嫩的丸子,這是一道色香味俱全的美食小吃,你喜歡嗎?”
1、食材:土豆、胡蘿蔔、香蔥、鹽、玉米油(為了保持食材的原味,儘量選擇沒有味道的油)。
2、土豆去皮切塊,用蒸鍋蒸熟待用,胡蘿蔔用最細的擦子擦絲,香蔥切碎。
3、炒鍋倒入少許玉米油,先倒入胡蘿蔔絲翻炒變色,然後加入香蔥翻炒爆香,加入蒸熟的土豆塊,用鍋鏟不停的按壓,壓成泥狀。切記:土豆一定切小塊,蒸的時間長些,如果不聽,那就跟著魚兒鍛鍊臂力吧,不要說魚兒沒有提醒喲。
4、為了保持食材的原味,魚兒就放入了食鹽調味,丸子泥晾後,團成圓形即可(魚兒做的丸子25克一個)。色香味俱全的丸子就做好了,這小吃喜歡嗎?
5、喝一口陳香濃郁,滋味濃醇的普洱,咬一口柔軟香嫩、味道極佳的小丸子,在暖暖的陽光下,享受最愜意的時光。