1、黑木耳用水浸泡24小時左右泡發,中間換水2-3次,夏天天氣太熱的話最好放入冰箱泡發。
2、百合用水泡發。
3、鍋內倒油,燒熱後放入小蔥爆香。
4、倒入泡好的黑木耳爆炒。
5、倒入百合一同爆炒片刻,根據自己口味放鹽,生抽,牛肉粉調味。
6、出鍋前用水澱粉勾薄芡即可。
*沒有太大技術含量的菜,全程大火爆炒即可。*牛肉粉可以用雞精代替