油酥雞腿怎麼做|油酥雞腿的做法

食材明細

• 孜然 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

油酥雞腿的做法步驟

• 1、雞腿用料調，生抽，鹽，雞精，孜然粉掩制半天或一天。

• 2、鍋裡放進食用油燒熱，放入掩好的雞腿，用小火慢慢地油炸。

• 3、待雞腿兩面炸成金黃色時撈出。

• 4、把炸好的雞腿切塊裝盤

• 5、加入辣椒油，蔥末，孜然粉，香麻油拌均勻裝盤。

小竅門

注意哦，油溫不要過高，不然的話油會被油炸傷面板哦。切記，切記。