酥脆炸雞腿怎麼做|酥脆炸雞腿的做法

食材明細

• 鹹香 （口味）
• 炸 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

酥脆炸雞腿的做法步驟

• 1、準備雞腿解凍，再用牙籤在雞腿上面扎洞。

• 2、雞腿用除了酥炸粉以外，放入所有的調料都醃製。

• 3、封上保鮮膜醃製四五小時。

• 4、酥炸粉取一些放在碗裡調成糊狀，放入雞腿裹上一層。

• 5、盤子裡放上乾的酥炸粉，把裹了糊的雞腿放入裹上乾粉，用手輕揉會出現鱗狀。

• 6、油溫七成熱，放入雞腿。中小火炸至15到20分鐘。