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香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做

欄目: 熱菜 / 釋出於: / 人氣:1.81W
香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做

食材明細

主料
  • 雞腿 (3把)
  • 大蒜 (1瓣)
  • 大蒜苗 (一截)
  • 生薑 (4片)
輔料
  • 家樂雞粉 (3勺)
  • 味精 (1克)
  • 生抽 (1勺)
  • 蒸魚鼓油 (1勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 糯米粉 (半碗)
  • 食鹽 (2克)
  • 鹹甜 口味
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 高階 (難度)

香酥烤雞腿的做法步驟

  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做 第2張

    1、雞腿3把生薑4片大蒜1瓣大蒜苗一截調料:家樂雞粉3勺生抽1勺蒸魚鼓油1勺料酒1勺糯米粉半碗食鹽2克味精1克.把材料洗淨放在碗裡。

  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做 第3張

    2、.把料酒倒入碗裡。

  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做 第4張

    3、.把蒸魚鼓油也到入碗裡。

  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做 第5張

    4、.把生抽倒入進去。

  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做 第6張

    5、.倒入適量的食鹽和味精

  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做 第7張

    6、.開啟雞粉盒子

  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做 第8張

    7、.倒入適量的雞粉

  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做 第9張

    8、.在糯米粉裡滾上一圈。

  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做 第10張

    9、.在不粘盤子裡刷點油,放入雞腿。

  • 香酥烤雞腿的做法 祕製【香酥烤雞腿】 香酥烤雞腿怎麼做 第11張

    10、.烤箱上下管230度烤25分鐘,中途翻面哦。

小竅門

依然叨叨:

雞腿拿牙籤揸一下,醃的時候要時不時的翻動一下這樣入味。天氣熱要放在冰箱裡冷藏不然會壞了。溫度和時間根據自家的烤箱調整哦。