3-5分鐘。鍋包肉是東北傳統特色菜之一,有著口感酸甜,菜色金黃的特點。鍋包肉的主要原料首選的是豬裡脊肉,豬裡脊肉的肉質偏瘦細嫩。而在炸鍋包肉時,第一遍炸三到五分鐘左右即可,炸時油溫不宜過高,炸的時間不宜過久,可觀察炸肉的顏色,以防炸焦。