牛肉煸炒豇豆怎麼做|牛肉煸炒豇豆的做法

“牛肉系列之三（與豇豆的搭配）
綠色食品可以多吃
18年12月6日午餐”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

牛肉煸炒豇豆的做法步驟

• 1、成品，昨天午餐。

• 2、豇豆洗乾淨切斷瀝乾水份備用胡蘿蔔去皮切片備用紅椒切段備用牛肉切片，用生薑，玉米澱粉，鹽，生抽醃製一會備用。

• 3、油鍋燒至五成熟，倒入牛肉煸炒至5成熟。

• 4、鍋內留底油，倒入素菜類煸炒至軟，倒入開水中火蓋鍋蓋燜幾分鐘。

• 5、調入少許鹽，燜至豇豆完成熟透。

• 6、倒入牛肉一起煸炒片刻出鍋。

• 7、成品。

• 8、成品

• 9、成品