1、食材:蓮藕。
2、韭菜。
3、將韭菜洗淨撈出。
4、放在案板上切成段,待用。
5、將蓮藕清洗一下,去皮。
6、放在案板上切成粗一點的絲。
7、燒鍋倒油燒熱,下入藕絲翻炒一下。
8、接著,加一些水翻炒翻炒斷生。
9、然後,合入切好的韭菜翻炒一下。
10、最後,加點鹽、雞精調味炒勻,即成。